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스포츠 과학/영양 섭취

[축구 선수를 위한 시간대별 간식]

by Football Science Lab 2025. 5. 3.
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서론 – 간식이 경기력에 미치는 영향

축구 선수에게 간식은 단순한 군것질이 아닙니다.


간식은 에너지 공급, 집중력 유지, 근육 회복, 면역력 유지를 위한 전략적인 영양 공급 도구입니다.
특히, 초등학교~프로 팀까지 아침 운동, 이른 경기, 반복 훈련 환경에 노출되는 선수들에게는 간식 타이밍과 내용이 경기력에 직결됩니다.


- 시간대별 간식 구성 예시

1. 아침 기상 직후 (06:00~06:30)

  • 목적: 혈당 보충, 두뇌 각성, 위장 자극
  • 추천 간식:
    • 미숫가루 + 꿀 + 두유
    • 바나나 1개 + 삶은 달걀
    • 인절미 떡 2조각 + 요구르트

 

운동 전 식사 시간이 부족한 유소년/고등부 선수에게 특히 중요

 


2. 오전 훈련 1~2시간 전 (08:00~09:00)

  • 목적: 운동 시 에너지원인 글리코겐 충전
  • 추천 간식:
    • 고구마 1개 + 저지방 우유
    • 에너지바 + 바나나
    • 찰떡파이 + 두유

 

너무 단단하거나 고지방 음식은 소화 문제 유발 가능성 있음 → 기름진 빵류는 피함

 


3. 훈련 직후 (10:30~11:00)

  • 목적: 탄수화물 & 단백질 보충 → 근육 회복 및 피로도 회복
  • 추천 간식:
    • 초코우유 200ml + 고구마
    • 단백질 파우더 + 물 + 바나나
    • 닭가슴살볼 + 감자샐러드 (소량)

 

훈련 후 30분 내 섭취 시 근육 회복에 최적화 (Recovery window)

 


4. 점심 식사 후 2~3시간 뒤 간식 (14:00~15:00)

  • 목적: 오후 세션 대비 에너지 유지, 집중력 향상
  • 추천 간식:
    • 곡물 에너지바 + 무가당 두유
    • 바나나 + 달걀 1개
    • 컵떡볶이(소량) + 삶은 계란 (실제 고등부 인기)

 

이 시간대는 운동 전 피로 누적 방지를 위한 "집중력 유지 간식" 개념

 


5. 경기 전 간식 (킥오프 1~2시간 전)

  • 목적: 경기 중 체력 유지용 에너지 제공, 소화 부담 최소화
  • 추천 간식:
    • 찐 고구마 1개 + 꿀물
    • 식혜 + 찹쌀떡
    • 카스테라 1조각 + 바나나

 

라면, 떡볶이, 과자 등은 당일 경기력에 악영향 줄 수 있음

 


6. 경기 후 회복 간식 (20~30분 이내)

  • 목적: 근손실 방지, 글리코겐 재합성 촉진
  • 추천 간식:
    • 초코우유 200ml + 삶은 감자
    • 닭가슴살주먹밥 + 김
    • 플레인요거트 + 꿀

 

경기 후 바로 식사하기 어려운 상황에서 반드시 준비해야 할 회복 패키지

 


7. 수면 전 회복 간식 (21:30~22:30)

  • 목적: 수면 중 단백질 합성 지속, 근육 분해 억제
  • 추천 간식:
    • 카세인 단백질 + 물
    • 저지방 우유 + 오트밀 한 컵
    • 삶은 달걀 + 두유

 

성장기 선수의 회복과 키 성장에도 중요한 타이밍

 


- 간식 준비 실전 팁

항목 권장 내용
보관 실온 보관 가능한 바나나, 곡물바, 미숫가루 팩, 스틱단백질 등 비축
단체 팀 개인별 지퍼백 포장 or 코칭스태프가 간식 박스 관리
추천 초코우유, 미숫가루, 프로틴 바, 닭가슴살볼

결론 – 맞춤 간식 전략이 경기력을 좌우한다

한국 축구 환경(새벽 훈련, 빠듯한 식사 시간, 고온다습한 계절)에서는 시간대별 간식 전략이 곧 경기력 전략입니다.


코칭스태프, 트레이너, 선수 본인 모두 간식 타이밍과 영양구성에 대한 이해가 필요하며, 특히 청소년 선수는 성장과 회복 모두를 고려한 영양 설계가 필수입니다.

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